Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

By | September 18, 2018

Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

manfaat dan bahaya micin kesehatan

manfaat dan bahaya micin kesehatan

Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan – Pada umumnya masyarakat menggunakan micin atau msg ini untuk meningkatkan rasa makanan menjadi lebih gurih.

Meskipun BPOM ( badan pengawasan obat dan makanan) memasukan micin kedalam klasifikasi bahan makanan yang “secara umum dianggap aman”. tapi penggunaan zat aditif tersebut tetaplah kontroversial.

Apa itu micin ?

Micin atau MSG merupakan molekul sodium yang dikombinasikan dengan asam glutamat. Molekul sodium berperan untuk menstabilkan molekul glutamat, sedangkan asam glutamat bermanfaat sebagai penyedap rasa.

Bahkan sebagian ilmuan menyebut glutamat sebagai umami yaitu sebuah penyebutan untuk rasa kelima yang bisa dirasakan oleh indera perasa manusia, selain manis, asin, pahit, dan asam.

Micin merupakan salah satu penyedap rasa yang telah lama menjadi bahan utama dalam masakan Asia, terutama makanan Tiongkok.

Pada dasarnya glutamat ini tidak memiliki rasa, tapi bisa meningkatkan rasa lain serta menambahkan rasa gurih. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Manfaat micin untuk kesehatan tubuh

Bisa mengurangi konsumsi garam

Ibu rumah tangga yang suka memasak biasanya menyiasati pengurangan micin dengan mengkombinasikan gula dan garam.

Kombinasi antara gula dan garam memang bisa menciptakan rasa gurih pada masakan. Namun ada sebuah penelitian yang menyatakan bahwa micin terdiri dari natrium 12%, glutamat 78%, dan air 10%.

Jumlah natrium pada micin tak seberap jika dibandingkan pada garam dapur yaitu sebanyak 36 sampai 39%.

Jumlah natrium pada garam lebih banyak daripada pada micin, sehingga bisa memicu timbulnya penyakit jika kebanyakan natrium. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Bagi anda yang mengonsumsi natrium secara berlebihan akan sangat rentan untuk mengalami hipertensi, stroke, dan penyakit kardiovaskular. Tidak hanya itu menggantikan garam dengan micin juga bisa membuat makanan menjadi lebih enak.

Mempercepat waktu cerna makanan

Ketika makanan dikonsumsi, pencernaan dimulai pada saat makanan dikunyah. Kandungan glutamat yang terdapat pada micin bisa merangsang produksi saliva sehingga makanan lebih cepat halus ketika dikunyah.

Dan proses tersebut akan terus berlanjut hingga ke lambung serta usus, sehingga mengonsumsi makanan lauk pauk dengan micin lebih mudah di cerna daripada tidak yang menggunakan micin.

Bahkan ada sebuah penelitian yang menyebutkan bahwa micin bisa membantu meningkatkan produksi cairan lambung. Sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anda yang menderita gastritis atrofik kronik.

Biasanya penyakit tersebut terjadi ketika antibodi menyerang lapisan lambung yang menyebabkan lambung menjadi tipis dan kehilangan sebagian atau seluruh sel penghasil asam dan enzim.

Jika anda menderita gastritis atrofik sangat dianjurkan untuk mengonsumsi micin setiap harinya 2 sampai 3 miligram. Supaya produksi cairan di lambung meningkat dan pencernaan pun akan menjadi lancar. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Meningkatkan selera makan dan kualitas hidup lansia

Seorang ilmuan yang bernama Kenji toyama dari universitas kanagawa menyatakan bahwa micin bisa meningkatkan asupan gizi karena nafsu makan yang bertambah.

Tidak hanya itu menggunakan micin secara teratur juga bisa meningkatkan kualitas hidup lansia. Meskipun memberikan manfaat, penggunaan micin yang terlalu berlebihan juga bisa memicu terjadinya berbagai jenis penyakit.

Apa saja bahaya penggunaan micin ?

# Kegemukan atau obesitas

Seseorang yang menggunakan micin secara berlebihan dan terus menerus akan mengalami ketergantungan dan hanya bisa makan pada masakan yang menggunakan micin saja.

Penggunaan micin ini bisa meningkatkan nafsu makan karena makanan yang biasa saja bisa diubah menjadi sangat lezat. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Penggunaan micin terlalu sering pada masakan akan menyebabkan indera pengecap terbiasa untuk menerima makanan yang mengandung micin. Serta nafsu makan akan meningkat hanya pada makanan yang mengandung bahan tersebut juga.

# Gangguan jaringan otak

Didalam micin terdapat zat-zat yang bisa mencederai jaringan otak dan merusak kinerja otak sehingga bisa mengendalikan nafsu makan anda menjadi tidak wajar.

Micin yang dikonsumsi secara berlebihan bisa mengakibatkan otak kehilangan kemampuannya dalam menangkap informasi dari luar tubuh secara baik. Sehingga menyebabkan anda tidak bisa berkonsentrasi.

# Kerusakan hati

Bahkan penggunaan micin secara berlebihan dan dalam jangka waktu yang panjang bisa menyebabkan organ hati terluka seperti iritasi dan peradangan. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Seiring bertambahnya waktu fungsi dari hati akan mengalami kemunduran. Salah satu bahaya micin untuk hati ialah dinding hati akan meradang dan mengalami pendarahan.

# Menurunakan kualitas kecerdasan

Jika anak anda sering mengonsumsi makanan yang mengandung micin maka akan berisiko mengalami kemunduran dalam berfikir, memperlambat otak untuk menangkap informasi dari luar tubuh.

Bahkan penggunaan micin yang berlebihan bisa membuat anak-anak anda mengalami keterlambatan dalam hal motorik gerak dan menurunkan intelektual kecerdasan.

# Gangguan jantung

Micin juga memiliki zat yang bisa mencemari organ jantung serta mengganggu kinerja jantung berupa detak jantung menjadi tidak beraturan, yaitu bisa cepat ataupun lambat.

Pada umumnya bahaya penggunaan micin untuk kesehatan jantung ialah akan menimbulkan rasa nyeri pada bagian dada secara tiba-tiba. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Tidak hanya itu penggunakan micin yang berlebihan juga bisa menyebabkan tekanan darah mudah naik, akibat dari adanya penyumbatan micin pada arteri sekitar jantung.

# Gangguan pencernaan

Bagi anda yang sering mengonsumsi makanan yang mengandung micin, akan snagat rentan untuk mengalami gangguan pada sistem pencernaan. Karena bisa mengiritasi dinding lambung, kram perut,

mual-mual, asam lambung meningkat, dan peradangan usus, ulu hati tidak nyaman, serta sakit perut yang muncul timbul tenggelam.

Biasanya anda akan mengalami diare yang berkepanjangan sehingga dapat mempengaruhi keseimbangan tubuh.

# Gangguan otot

Banyak sebagian masyarakat yang tidak mengetahui bahwa penggunaan micin yang berlebihan bisa menyebbakan kelemahan otot. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Hal ini dapat terjadi karena di dalammicin terdapat zat yang bisa menyebabkan luka dan peradangan pada bagian persendian, otot yang melemah akan membuat tubuh anda menjadi cepat lelah.

# Gangguan psikologi

Anda yang sering menggunakan micin secara terus menerus dalam takaran yang tidak menentu juga bisa mengakibatkan gangguan psikologis. Seperti depresi, stress, tidak dapat mengendalikan emosi kecemasan berlebihan, dan bingung, panik, serta retan terserang penyakit insomnia atau kesulitan tidur.

# Gangguan sistem pernafasan

Bagi anda yang sebelumnya memiliki riwayat penyakit asma, harus manjauhi penggunaan micin yang berlebihan. Karena bisa menyebbakan asma muncul secara tiba-tiba dan kambuh pada waktu yang tidak tertentu.

Dalam kondisi tersebut biasanya anda akan merasakan sesak nafas, nyeri dada, hidung berair dan tersumbat.

Selain itu penggunaan micn yang berlebihan pada makanan juga bisa menyebabkan penurunan daya tahan tubuh.

Daya tahan tubuh yang terus menurun akan membuat anda mengalami gangguan pernafasan pada tingkat yang lebih serius dan segera memerlukan tindakan medis.

# Gangguan janin

Hindarilah mengonsumsi makanan yang mengandung micin tinggi ketika anda hamil, karena hal tersebut bisa mengurangi kualitas gizi pada makanan dan tidak akan bermanfaat lagi bagi kesehatan janin. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Penggunaan micin yang berlebihan bisa memicu terjadinya luka, iritasi, dan peradangan pada organ janin. Sehingga janin tidak tumbuh dengan normal bahkan bisa menyebabkan bayi cacat dalam kandungan.

# Gangguan mata

Tidak hanya pernafasan, penggunaan micin yang berlebihan juga bisa menyebabkan gangguan penglihatan dan merusak kelenjar air.

Diantaranya ialah mata kering, pandangan kabur, sering menyebabkan sakit kepala serta rasa nyerinya menjalar kebagian bola mata, mata berkunang-kunang dan lelah serta berair.

# Kanker

Anda juga harus tahu bahwa penggunaan micin yang berlebihan juga bisa memicu timbulnya sel kanker.

Kandungan zat yang terdapat pada micin bersifat karsinogen yang bisa menyebabkan penumpukan zat micin pada dinding organ tubuh tertentu. Yang bisa menimbulkan kerusakan sel-sel tubuh menjadi abnormal, apabila terjadi secara terus menerus tanpa adanya penanganan.

Bahkan ada sebuah penelitian yang membuktikan bahwa penggunaan micin secara berlebihan bisa menyebbakan kanker diberbagai organ tubuh seperti kanker usus, kanker hati, kanker rahim, dan yang lainnya. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

# Gangguan organ genital

Bahaya selanjutnya dari penggunaan micin yang berlebihan ialah gangguan pada organ genital. Kondiis tersebut bisa terjadi ketika penumpukan zat micin yang tidak bisa dihancurkan oleh ginjal

karena terlalu banyak di dalam tubuh. Sehingga menyebbakan saluran kencing mengalami iritasi, peradangan pada kantung kemih, pembengkakan prostat, serta menimbulkan luka yang meradang pada vagina.

# Gangguan kulit

Ada sebagian orang, ketika mengonsumsi makanan yang mengandung micin mengalami reaksi alergi yang tidak mudah dihilangkan dalam waktu 2 atau 3 hari saja.

Hal ini dikarenakan tubuh anda memerlukan waktu untuk menormalkan kembali pada kondisi yang semula. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

Micin bisa menyebbakan alergi karena zat-zatnya bisa berubah menjadi zat aditif dan mencemari darah, misalnya anda akan menderita gatal-gatal pada kulit, ruam kemerahan,

kulit kering dan mudah tergores, dan kulit wajah menjadi bengkak, serta timbulnya rasa nyeri pada permukaan kulit.

Makanan yang mengandung micin

  • Makanan siap saji

Makanan siap saji ini biasnaya terdapat pada daerah perkotaan yang menuntut makanan siap dihidangkan tanpa banyak menghabiskan waktu.

Pada umumnya makanan siap saji ini sering dikonsumsi oleh anda yang bekerja di kantoran atau diperkotaan karena memiliki kesibukan dnegan berbagai aktivitas yang banyak memerlukan tenaga dan pikiran sehingga tidak punya waktu untuk memasak.

Maka dari itu makanan yang siap di pesan atau diantara pun menjadi mearak dilakukan tanpa memikirkan akibat yang akan ditimbulkan di masa depan.

Berikut ini ialah makanan yang termasuk siap saji diantaranya ialah ayam goreng tepung, kentang goreng, buerger, pizza, dan lainnya. Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

  • Junkfood

Junkfood merupakan salah satu makanan yang tidak memilii manfaat sama sekali, karena rendah protein dan hampir tidak mempunyai nutrisi yang menguntungkan bagia kesehatan tubuh.

Justru makanan tersebut lebih banyak mengandung gula, garam, lemak jenuh, dan zat-zat aditif. Biasanya makanan junksood ini terlihat menarik dengan cita rasa yang lezat,

tapi dibalik kenikmatan tersebut, ada penggunaan micin berlebihan yang bisa merugikan kesehatan anda.

Makanan junkfood ialah makanan kaleng, makanan beku, jeroan, asinan, makanan yang di panggang serta di bakar dan yang lainnya.

  • Jajanan umum

Jajanan umum 90% memkaian micin untuk menguatkan rasanya, seperti gorengan, bakso, mi ayam, pangsit, ketoprak, somay, dan lainnya.

Namun sekarang ini masih banyak peadangan yang menggunakan micin dalam takaran yang berlebihan, yang bertujuan untuk melezatkan makanan.  Manfaat Dan Bahaya Micin Kesehatan

 

 

post by: obatpengapurantulang

 

 

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *